要冰嗎？可以加熱嗎？必學毛孩罐頭保存術
2020-01-22毛孩食百科
貓咪狗狗最愛罐罐了，無論是營養的主食罐，或是點心副食罐，都可以獲得主子的青睞！因此只要看到新口味、主子愛吃的口味，都驅使著奴才們買買買，不知不覺家中的罐頭越積越多，當吃的速度追不上買的速度時，該怎麼收納保存這些罐罐呢？
開封前：整齊放置陰涼處
未開封的罐頭，只要放在陽光照射不到的陰涼處就可以，不用冰！原因是因為：罐頭的製程是經過高溫真空殺菌而成，屬於無菌空間，所以只要在有效期限內，即使沒有打開也能夠完整保留內容物的原味與品質。
開封後：乾淨分裝放冷藏
只要罐頭一打開，就會立即與空氣接觸到，加上內容物多屬於濕食，久放必變質變壞。所以，若是打開的罐頭沒有立即食用完畢的話，建議可以放入冰箱冷藏，但絕對不要直接的將未吃完的罐頭冰入冰箱，而是要將內容物改以玻璃、密封的保鮮容器裝盛，才能避免罐頭本身的金屬因氧化而使食物變質，那麼很有可能會吃壞肚子呢！
最佳賞味期限：2～3天
別以為冰在冰箱就可以無止盡的冰下去！既然已經開封的罐頭，即使在冷藏狀態，其中的營養仍持續流失中，品質與風味也逐漸下滑，這也是為什麼很多主子都不吃冰過的東西！雖然冷藏的罐頭建議在2～3日內食用完畢，但若是能盡快吃完還是最理想的。
冷藏後想幫主子們加熱回溫怎麼做？
記得要使用像是玻璃、瓷器這些可微波加熱的材質食器，不可以塑膠、鐵鋁這類材質去加熱，因為很可能讓毒素直接跑入食物中，當然更不可以直接用罐頭加熱，因為鐵罐頭內塗層，一旦加熱後就會產生致癌的雙酚A。
千萬別輕忽小小的罐頭，因為這些都是要讓主子們吃下肚的食物，若沒有謹慎保存，小心最棒的營養，變成最危險的毒藥！
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